ひかるのまいにち ごはん  

まいにちおいしいご飯を作るのって大変・・・でもちょっと頑張ってる3姉妹をもつ母の日記です
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次女とみなとみらい



こんにちは。

今日は次女とみなとみらいに来ています。
目的はショッピング・・・ではなく、成人式の前撮りのためです。

前撮りの前に、次女がランチしたいというお店までテクテク(^.^;



こちら、春にオープンした人気のパイのお店で、そんな人気のお店に、こんな普通の時間にきて入れるの~?と思っていたら、やはりランチの時間帯は全て売り切れ(>.<)

車で来たかったけど、駐車場の混み具合が分からなかったので、重たい着物をぶら下げて、
再びテクテクとワールドポーターズまで戻り、そちらでがっつり肉系ランチにしました(笑)





上が次女が食べたローストビーフ丼大盛(笑)

下が私が食べたネギ塩ステーキチャーハンです。
スマホからなので、画像が小さく出来なくてすみません;;

がっつりお昼を食べたので眠いけど、ここからが本番。

私は待ってるだけですが、着付けと前撮り行ってきます~♪








この夏最後の、長女とランチ

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おはようございます。
9月最初の更新です。
もう9月なんて、早い~!
あっという間に暑い夏が終わって、あっという間に年末に
なっちゃうんですよね><
暑いのは苦手だけど、終わってしまうと思うとなんだか淋しく
感じてしまいます。
今年の夏は毎週殿にも会えたし。
だから終わると思うと、余計に淋しいのかな

昨日は、毎日忙しくしている長女がお昼過ぎまで出かけないというので
ランチしてきました♪

近江牛をランチだとリーズナブルな価格で食べられる地元のお店
『勝治』さんです。
限定5食の炙り丼は、タッチの差で売り切れとのことでスライスステーキランチを
注文しました。
ステーキというにはちょっと薄いけど、でも柔らかくて美味しいです。

カウンター席だったので、目の前でほかのお客さんのお肉も焼かれていきます。
長女はハンバーグが美味しそうに見えたから、次はそれにするそうです(笑

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はまってます 山形のだし

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私が休みに入ってから、涼しい朝が続いていて嬉しい^^
昼間も30度くらいなので、エアコンつけずにいられます。
昼から夕方にかけてが、すこし蒸してつけたい誘惑にかられますが
扇風機でしのいでいます。

さて、最近の私のブームが『山形のだし』
父が山形出身ですが、子供の頃田舎に遊びに行っても
食べた記憶はないんですよね~。
主婦になってから市販のものをいただいたのが最初のような?

夏野菜たっぷりですし、食欲の落ちるこの季節でもこれはすいすい
お腹に入ってくるので、冷蔵庫に常に作ってあります。
本場の作り方とは違うかと思いますが、自己流は超簡単ですよ。

刻んだなすを水にさらしてる間に、ほかの野菜も刻みます。
きゅうり・みょうが・おくら・青シソなど。
私はここに刻み昆布も入れます。
ナスを軽く水切りして、全ての材料を合わせたらめんつゆをいれるだけ。
野菜の水分でちょうどいい塩加減になるので、水切りは神経質にならなくてOK
作りたてはまだ味が染みてないので、最低半日は置いた方がいいです。

毎朝、ごはんにかけてわしわしと食べていますよ

↑はおそばにも使ってみました。
茹でたおそばに、茹で豚やキムチなどをのせて山形のだしもたっぷり~♪

ほぼ毎日食べているので、もう何回作ったかわかりません^^;
まだまだしばらくはブームが続きそうです。




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何年ぶり?三女と中華街

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こんにちは~♪

今日は月曜日と勤務を交代したので、水曜日でもお休み^^
いつも出勤の曜日に家にいるって、なんだか不思議な感じ。
いつも慌てて出していたプラごみもゆっくり出せるし。

でも今日は三女のために高校の説明会に出かけることになっていたので
あんまりのんびりはしていられません><

朝からなんだか不機嫌な三女のおしりを叩きながら電車に乗ったら
乗り換える予定の電車が人身事故でストップですって!
滅多に電車に乗らないのに、たまたまこんな事故に当たっちゃうなんて。
振替っていうのがあるのは知ってたので、乗換駅で駅員さんに確認。
『〇〇駅に行きたいんですけど・・・』
『今動いてないので、××線の△駅が最寄になりますね』
『振替って何かいただくのかしら?』
『じゃあ定期券を拝見させてください』
?????????
『suicaなんですけど?』
『振替できるのは定期だけですよ』
『え?じゃあ自分でお金払って乗り換えるんですか?』
『もちろんです』

そうなの~~~?
だって乗り換えても普通に電車が動いてれば同じJRだから
安く行かれるのに、違う会社の××線に乗ったら別料金じゃない!

定期券しか振替できないって常識なのかしら?
初めて知ったんですけど。

結局、別料金払うのは嫌で、動かないといわれていた電車を待ってたら
10分くらいで来たわ。
最初から普通に待ってればよかった

そんなこんなで説明会も無事に終わって外に出たら
そこって中華街がすごーく近いところだったんです。
なので迷わずランチは中華街に決定。

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色々うろうろしたけど、三女が食べたいと言ったのが↑の焼きそば。
もっと安い日替わりランチのお店とか誘ったんだけど、あの子けっこう
頑固でまたひねられても困るので、そのお店にしました。
私は↓のランチにしました(その店で一番安かったの)
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写真には写ってないけど、このあとシューマイも来たわ。

そして、三女がどうしても食べたいというので、もうかなりお腹いっぱいなのに

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歩きながら食べるのに憧れてたみたい。
何かの番組で見たんですって。

まだ来月に入ってからも高校の説明会は続くけど、次はこんな
豪華なランチじゃないからね~。




長女とランチ&買い物

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おはようございます。

毎日暑いですが、昨日は一段と暑かったですね

我が家も昨日はさすがにエアコンつけちゃいました。
今日も暑いのかな~。

昼間は最寄り駅そばのショッピングモールで、長女とランチと買い物。
ランチはちょっと足を伸ばして(?)駅の反対側へ。
海のものがメインのお店で、最近お肉より海鮮の美味しさに目覚めた
長女が気に入るかと思い、行ってみました。

↑は私が食べたアジフライ定食。
娘はこちらのフライ単品と↓のサラダを食べていました。

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日曜日だからか、平日よりずっと空いていて、料理もすぐに
出てきました。
このあと、娘の買物に付き合うのでここでエネルギーチャージです(笑

私もいいものがあったら買おうと思っていたけど、『これ!』と思えるものが
なかったので結局娘の荷物持ち
冬からずっとリクルートスーツばかりで、私服を着る機会がないからと
服を買わずにいたストレスを発散すべく、大人買いしまくりの長女。
次女に比べて、洋服の物持ちもいいので、いっぱい買っても
無駄じゃないと思いますが、私でもびっくりするほどの買いっぷり(笑
無事に内定もらえて、春からの就職先も決まり、そちらが私服でOKなので、
会社にも使えるかどうかを前提に選んでました~。

疲れないようにスニーカーで行ったのに、帰宅したら足がパンパン
横浜のバーゲンにも行ってみたかったけど、しばらくは足が無理そう。。。