ひかるのまいにち ごはん  

まいにちおいしいご飯を作るのって大変・・・でもちょっと頑張ってる3姉妹をもつ母の日記です
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豚バラのネギ巻き(いつかの夕飯)

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最近ずっと涼しくて、過ごしやすいですね。
夏の暑さは苦手なので、こういう日が続くのは
とっても嬉しいです。

今日は仕事の予定だったのが、急遽お休みをいただけたので
今一人の時間を満喫してます

長女は昨日から合宿で長野へ。
次女は友人と高校の説明会へ。
三女はhikaruパパと映画へ。

そして私はひとりでゆったりとコーヒー飲みながら
PCタイムです(笑

明日は長女の誕生日ですが、本人が合宿でいないので
帰ってきてからお祝いする予定です。

今のうちに美味しそうなお料理、調べておこう


さて、写真はいつかの夕飯で豚バラのネギ巻き焼きです。
シンプルに塩・胡椒のみで味付け。
普段は全然飲まない私でも、が欲しくなる~^^;

そのほかのメニューは↓です。

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豚バラのネギ巻き焼き、お豆腐のチャンプル、福袋(納豆・おくら・茗荷入り)、雑穀ご飯、お味噌汁でした。









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