ひかるのまいにち ごはん  

まいにちおいしいご飯を作るのって大変・・・でもちょっと頑張ってる3姉妹をもつ母の日記です
2018年06月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2018年08月
TOPスポンサー広告 ≫ 珍しく基本に忠実に作りましたTOPデザート ≫ 珍しく基本に忠実に作りました

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | Comments(-) | Trackbacks(-)

珍しく基本に忠実に作りました

P1080785.jpg

おはようございます♪
久しぶりに朝から快晴、気持ちがいいです。
この夏は、晴れた日でも午後からということがとっても
多くて。
朝から太陽の日差しを浴びるのは、すごく久しぶり^^
お休みの日に晴れると得した気分になれますね。

昨日も仕事はお休みだったので、お菓子とパンを
焼きました。
いつもなんとなくがっかりな仕上がりが多いので
昨日は基本にかえってパウンドケーキを焼いてみました。

バターは溶かしすぎず(いつもだいたいレンジかけ過ぎてます)
クリーム状によく混ぜて、卵は少しずつ投入。
(卵も面倒でボウルの中に直接割って入れちゃうことがほとんど)
粉もふるって(もちろんいつもはふるいません×)さっくり混ぜ合わせ、
焼けたら放置せず、ラップで覆って半日しっかり休ませました。

そうしたら、いつもの超テキトーなのとは全然違いました。
しっとり軟らかで、いつものちょっとぼそぼそした(笑)食感じゃない!

基本って大事ですね。。。




レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
スポンサーサイト

Comment

No title
編集
こんにちは♪
晴れた~と思ったらまた雨。。。
スッキリしないですねえ。。。

パウンドケーキ、美味しそうに焼けてますね(^^♪
基本に忠実、大事なんですね!
私もいつも適当すぎるから。。。(笑)
今度は、基本を守って何か作ってみよう(笑)
2017年09月12日(Tue) 12:46
Re: No title
編集
kyonhappyさん、おはようございます~♪

昨日・今日は秋晴れ?というか夏のような気温ですね。
やっとすっきり晴れたから、しばらくこういう
お天気が続くといいですよね。

やっぱりお菓子でも何でも基本が大事ですね。
いっつも適当だから、たまに基本に返らないと
いい加減なものばかり作ってしまいます><
2017年09月19日(Tue) 09:07












非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。