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ひかるのまいにち ごはん  

まいにちおいしいご飯を作るのって大変・・・でもちょっと頑張ってる3姉妹をもつ母の日記です
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白ゴーヤと緑ゴーヤの合体ヘルシーチャンプルー

P1080782.jpg

おはようございます。
今日も涼しい朝を迎えています。
いつ、蒸し暑さをぶり返すのかドキドキしていましたが
このまま秋突入でしょうか。
暑い日はすごく暑かった夏ですが、その暑さもかーっとした
夏らしい暑さではなく、じめじめとした梅雨の延長のような
暑さばかりでしたね。
今年の夏はぬいぐるみたち、洗えなかったな~。

さて、気配はすっかり秋模様ですが、我が家の冷蔵庫には
まだ夏野菜がぎっしり(笑
叔父のところからから今年も白ゴーヤをいただいたので
我が家の緑のゴーヤと合わせてチャンプルーにしました。
お肉がほんの少し、30gくらいでお豆腐はたっぷりです。
お肉が少ない分、コクが足りないかなと思い、今回は
お味噌で味付けました。
こっくりしたお味で美味しくできました。

いつも夏の終わりに収穫できる庭の茗荷もまだまだたくさん
あるので、もうしばらく夏野菜楽しみます♪



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Comment

No title
編集
こんばんは♪
ホントに今年は雨が多くて、夏らしくなかったですね~。
急に涼しくなって秋らしくなってきてるし。。。
涼しくなるのは大歓迎なんだけど、急な気温の変化は。。。
やっぱりというか、風邪気味です( ;∀;)

白ゴーヤ、食べたことないな~。
緑のゴーヤとは味違うんでしょうか??
食べてみたいな~。
前回のステーキのマリネもおいしそうだったー(^◇^)
今度ステーキ肉買ったら作ってみます♪
2017年09月06日(Wed) 18:13
Re: No title
編集
kyonhappyさん、おはようございます~e-343

風邪は大丈夫ですか?
職場の方も喉が痛い~って言ってました。
寒暖の差が大きいのは体調を崩しやすいですよね。
どうぞお大事にしてくださいね。

白ゴーヤ、お店では見かけたことないんですよ。
叔父が毎年庭で育ててくれてるのをもらってきてます♪
苦味は全然なくて、ゴーヤより瓜に近い味ですね。
子供も苦味がないので、こちらはよく食べます^^
2017年09月09日(Sat) 07:51












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