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ひかるのまいにち ごはん  

まいにちおいしいご飯を作るのって大変・・・でもちょっと頑張ってる3姉妹をもつ母の日記です
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急に涼しくなりました 作りおき再開

P1080780.jpg

一昨日から急に涼しくなりました。
台風の影響でしょうけど、台風が近づいているときって
蒸し暑くなるイメージだったんですが、こんな風に涼しくなるときも
あるんですね。
半袖では肌寒く感じるくらいです。
来週はまた残暑が戻ってくるようですが、この涼しさを体感しちゃったあとの
暑さは体に堪えそうです。。。

涼しくなってまた作りおきがしやすくなりました。
夏休み中は誰かしらがいなかったりで、きちんとした作りおきを
しなくても済んでいました。
あと私の出勤が、8月9月は週二回に抑えられているので
一日おきに作りおきをしなくてもよかったんですね。
そんなわけで8月はほとんど作りおきをしていませんでしたが
今月からはまだ出勤は少ないけど、ペースを作るためにも
ぼちぼち始めようかと思っています。

↑は先日久しぶりに作り置いたステーキのマリネです。
ステーキ肉は焼きたてが一番美味しいけど、
マリネにすれば翌日でも美味しくいただけます。

明日の出勤に備えて、今日も夕方から作りおきしなくっちゃ。




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