ひかるのまいにち ごはん  

まいにちおいしいご飯を作るのって大変・・・でもちょっと頑張ってる3姉妹をもつ母の日記です
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自家製あんで作ったもの

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今日は午後から雨の予報ですが、暖かく今は日差しもあるので
洗濯物は乾いてくれそうです♪

前の記事でパンに挟んだあんは、小豆をコトコト炊いて作ったものですが
それ以外にはかぼちゃといとこ煮にしたり、お菓子に入れたりして完食しました。

今日はそのお菓子の紹介です。

次女が作ってくれた白玉に、きなこと黒蜜、そしてあんこをトッピング。
暖かい日差しの中、ほっこりなおやつになりました。

そしてもう一品は洋菓子にIN。

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ホットケーキミックスで手軽に作ったパウンドケーキです。
卵の泡立てもなく、ただ混ぜていくだけの簡単な一品ですが
甘さ控えめでなかなか美味しくできました~



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