ひかるのまいにち ごはん  

まいにちおいしいご飯を作るのって大変・・・でもちょっと頑張ってる3姉妹をもつ母の日記です
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鶏もも肉 バルサミコ炒め

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予約投稿です。

また雪の予報が出ていますね><
今度は仕事の日だわ~
私の勤務先は、通勤に交通機関を使わないので、雪が降っても
自転車→徒歩にするだけなので、他の方よりは楽に行かれるんですが。
あの寒さと、家中にぶら下がった洗濯物とを考えると憂鬱になります。。。

今週から次女の友人たちは受験が始まります。
インフルもまだ流行っているようですし、雪が降ったら交通機関も乱れると思うので
どうか積もったりしませんように。。。。

さて、↑は夕飯に何を作ったらいいかぜんぜん思いつかなかったときに
唐揚げにしようと買ってきたもも肉でしたが、作る直前に揚げるのが面倒になって
急遽メニューを変更したものです(説明長すぎ

ただの照り焼きじゃなく、さっぱりした後味のものが食べたかったので、バルサミコ酢を
加えて炒めました。
ブロッコリーが思ったより味が染みて美味しかったです♪

そのほかのメニューは↓です。

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