ひかるのまいにち ごはん  

まいにちおいしいご飯を作るのって大変・・・でもちょっと頑張ってる3姉妹をもつ母の日記です
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すきみタラのカレーフリッター

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おはようございます。
また一週間が始まりました。
今週は、ランチ三回、出勤三回と多忙です(笑

今日は学生時代の友人とランチです。
今週を乗り切るパワーを弾丸トークでもらってきます~


さて、↑は近所の魚屋さんでお安くゲットできたすきみタラを
フリッターにしたものです。
ムニエルで食べちゃうことばかりだったけど、たまには違う食べ方でと思い
カレー粉を混ぜた衣で包んで揚げました。

添えたのは買い置きしてあるスナックえんどうです。
こちらも同じ衣を付けてあります。

ちょっぴりスパイシーで、お弁当に入れても美味しく食べられました。

そのほかのメニューは↓です。

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