ひかるのまいにち ごはん  

まいにちおいしいご飯を作るのって大変・・・でもちょっと頑張ってる3姉妹をもつ母の日記です
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ムネ肉でヒラヒラカツ(いつかの夕飯)

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予約投稿です。

今週はいつものペースに戻れると思っていたら
残業があったり、急に出勤になったりで結局また
バタバタと過ごしてしまいました

来週は長女の卒業式があるので、またバタバタかな~。。。


さて、コチラも何度も登場しているムネ肉の薄切りカツです。
子供達にはモモ肉で作るから揚げよりもコチラのほうが好評で。
家計にも優しいので、頻繁に登場してます。

今回は昆布茶で下味をつけたけど、ちょっと薄かったな~。

次回はもうちょっとたっぷり使ってみます。

そのほかのメニューは↓です。

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ムネ肉のヒラヒラカツ・ピーマンの素揚げ添え、ほうれん草と豆もやしのおひたし、チヂミ、ご飯、お味噌汁でした。





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