ひかるのまいにち ごはん  

まいにちおいしいご飯を作るのって大変・・・でもちょっと頑張ってる3姉妹をもつ母の日記です
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秋刀魚のつみれ汁(いつかの夕飯)

P1040217.jpg

予約投稿です。

先日、石巻からたくさん送っていただいた秋刀魚。

長女と格闘して捌いたときに、骨の間や指の間(?)に
たくさん身が取れてきてしまったので、それを集めて
つみれ汁にしました。

生姜をたくさん入れて、さっぱりした口あたりになるように。
脂がのってる秋刀魚、つみれにしてもめちゃめちゃ美味しい~♪

お魚苦手な次女も『全部こうやって食べたい!』と喜んでました。

そのほかのメニューは↓です。

P1040209.jpg

鶏手羽中の醤油麹漬け焼き、温野菜の玉ねぎドレッシング和え、里芋の煮物、ご飯、つみれ汁でした。






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Comment

No title
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おはようございます♪
秋刀魚のつみれ、美味しいですよね。
口当たりも良いし、魚が苦手な方にもぴったりのお料理!
あいにくの雨ですが、素敵な休日をお過ごしください^^
2012年09月23日(Sun) 06:03
美味しそう~
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おはようございます♪
秋刀魚のつみれ汁、とっても美味しそう~~
やはり、魚の旨味をたっぷり味わえるつみれ汁、大好きです☆
息子も、小骨が苦手と言って、塩焼き食べないので、つみれにすると完食してくれるので、私もたまに作ってます...
今日は、生憎の雨ですが、素敵な休日、お過ごしくださ~い!
2012年09月23日(Sun) 09:16
Re: No title
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プクリンママさん、おはようございます~e-343

昨日今日と涼しくて、私的にはとっても過ごしやすいです。
娘は「寒い~」を連発してますが^^;
今から寒がってちゃ、冬どうするのよ~@@

ママさんも素敵な日曜日をお過ごしください☆
2012年09月23日(Sun) 09:34
Re: 美味しそう~
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ゆかりんさん、おはようございます~e-343

旨み満載で美味しいですよね。
ちょっと涼しくなると、汁物がとても美味しく感じます。

ゆかりんさんも素敵な日曜日をお過ごしください。
いつもありがとうございます。
2012年09月23日(Sun) 09:35












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